Món bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu Đà Nẵng có ngon như lời đồn?

Đến Đà Nẵng, đã bao lần bạn nghe đến món bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu nổi tiếng nhưng lại chưa có dịp để đến ăn thử. Giờ thì, trước khi set kèo đi thì hãy cùng xem thử món đặc sản ở quán này có đúng ngon như lời đồn không nhé mọi người.

Món bánh tráng cuốn thịt heo từ lâu đã nổi tiếng khắp mọi nơi, là đặc sản thu hút khách du lịch trong và ngoài nước. Dù ở Đà Nẵng có vô vàn các hàng quán bán món này nhưng có thể nói rằng, quán Bà Mậu vẫn có gì đó rất riêng, rất cuốn hút.

Đôi nét về món bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu

Giữa một rừng đặc sản thì có vẻ như món bánh tráng cuốn thịt heo vẫn có một chút gì đó bình dân. Với người Đà Nẵng hay người dân Quảng Nam thì không còn lạ gì với món ăn dường như quá quen thuộc này. Cứ mỗi độ chán cơm hay thời tiết ẩm ương, ghé ngay quán Mậu để thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo thì tuyệt vời quá.

Cùng với hơn 30 năm kinh nghiệm, quán bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu dường như đã có một chỗ đứng nhất định trong lòng thực khách. Và đặc biệt, ở đây thịt heo là loại thịt ba hai đầu, đó cũng là một nét hấp dẫn để ai cũng phải ấn tượng với chỗ này.

Điều gì tạo nên thương hiệu bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu?

Không gian ở quán bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu có gì đặc biệt?

Người ta vẫn hay nói, bát sạch thì ngon cơm. Và để thưởng thức món đặc sản bánh tráng cuốn thịt một cách tuyệt nhất thì không gian phải trí phải thật sạch sẽ. Nội thất ở đây được thiết kế tạo sự thoáng mát, rộng rãi để thực khách có thể thoải mái ăn uống.

Quán đẹp bởi có những bức vẽ nhiều màu sắc, tạo nên khung cảnh sang trọng, hiện đại. Dù vậy, giá cả ở đây lại vô cùng bình dân, quán ra đời nhằm phục vụ khách du lịch cho đến những thực khách bình dân. Hiện, quán bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu có sức chứa khoảng 100 khách.

Món ăn được bày trí đẹp, món ăn ngon

Đến với bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu Đà Nẵng, bạn sẽ phải hài lòng tuyệt đối với cách bài trí món ăn ở đây, cực kỳ bắt mắt và cuốn hút. Để mà nói bánh tráng cuốn thịt heo thì không thể thiếu được nguyên liệu chính sẽ là thịt heo luộc cùng với rổ rau đầy ụ gồm xà lách, chuối chát, giá đỗ, húng quế và tía tô. Chưa đủ, thêm một món phụ nữa mà nếu thiếu lại thấy sai sai đó chính là chén mắm nêm thơm lừng.

Bên cạnh đó, combo món bánh tráng cuốn thịt Bà Mậu thì phải kèm theo bánh tráng, ớt hiểm cùng với chanh và tỏi. Thịt heo ở đây là loại thịt heo hai đầu, chỉ có ở Đà Nẵng mới có thôi. Đặc biệt, dù nhiều món nhỏ như vậy nhưng bạn sẽ thấy mọi thứ được bày biện rất đẹp gọn. Rau sống sạch sẽ, tươi rói, chén mắm nêm nhỏ gọn đủ màu sắc chỉ chực ăn ngay cho đã.

Hương vị chén mắm nêm không thể nào chê

Yếu tố quyết định đến vị ngon của món bánh tráng cuốn thịt luộc Bà Mậu Đà Nẵng đó chính là mắm nêm. Đây là thứ nước chấm đặc trưng của một số món như là bún mắm, nem lụi,vv…Mắm nêm ở đây phải nói là ngon đệ nhất, khách ăn vào chỉ có gật gù mà thôi.

Mắm được pha chế khá công phu, yêu cầu thợ bếp lành nghề thì mới có thể cho ra đúng cái vị mà người ta thích được. Mắm không quá mặn, vừa ăn đặc biệt là không bị tanh như mắm cái. Chấm một cuốn thịt là sẽ thấy cả hương vị biển cả, vị cay nồng của tỏi ớt cũng khiến bạn phải ồ lên thích thú.

Quán Bà Mậu bình dân giá rẻ

Dù đông khách, lại là địa điểm ăn uống của nhiều khách du lịch nhưng quán Bà Mậu không hét giá. Vẫn là 60.000đ – 165.000đ/1 dĩa tùy người ăn. 1 dĩa thì tầm 1 người ăn là đủ no, vì rau sống ăn kèm cả một rổ to tướng. Quán Bà Mậu cũng là một trong số các quán ăn ngon, giá rẻ tại Đà Nẵng được người dân cực kỳ yêu thích.

Cách ăn bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu

Cũng giống như bất cứ món cuốn nào khác, món bánh tráng cuốn thịt luộc Bà Mậu ở Đà Nẵng cũng rất dễ để thưởng thức. Bạn chỉ cần trải 1 lớp bánh tráng mỏng lên, xếp các loại rau lên trước, cho mỗi thứ một chút kẻo lại đầy quá rất khó cuốn. Tiếp theo lạ lát thịt luộc, dùng tay để cuộn thật chặt lại. Chấm vào chén mắm nêm rồi đưa ngay lên miệng cắn một miếng rõ lớn. Bạn sẽ thấy vị rau tươi roi rói, thịt heo mềm thơm, nước chấm đậm đà cay nức nách.

Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mậu lâu nay vẫn thế, dù có bao hàng quán mở ra nhưng vẫn luôn đông khách mỗi ngày. Nếu đã ghé qua Đà Nẵng, hãy lập kèo để bay ngay đến địa chỉ 35 Đỗ thúc Tịnh, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng để kẻo lỡ chuyến đi nhé.