Top 6 đặc sản Cù Lao Chàm Hội An ăn ngay kẻo phí

Đặc sản Cù Lào Chàm là điểm nhấn ấn tượng trong hành trình đến với xứ sở được mệnh danh là đảo ngọc của biển . Không chỉ có các bờ biển xanh trong, các trò chơi mạo hiểm thú vị mà còn có những món ăn ngon nức tiếng. Cùng dulichdanang.us khám các đặc sản của nơi đây có gì nhé!

Được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới năm 2009, cho đến nay Cù Lao Chàm vẫn giữ được nét hoang sơ, tĩnh lặng. Đây quả thực là thiên đường nghỉ dưỡng tuyệt vời bởi nơi đây hội tụ đủ các yếu tố về cảnh quan, các hoạt động giải trí cũng như có những đặc sản lạ miệng.

Đặc sản Cù Lao Chàm – đi đường nào để đến?

Để có thể đến ăn đặc sản ở Cù Lao Chàm, bạn có thể di chuyển bằng nhiều cách khác nhau tùy vào mỗi nơi xuất phát. Đầu tiên, bạn sẽ phải book vé máy bay hoặc xe giường nằm đến với thành phố biển Đà Nẵng. Từ Đà Nẵng, những phương tiện đến với Hội An cũng khá là đa dạng. Tiện lợi nhất phải kể đến là taxi, giá cước tầm 500 nghìn/xe/1 chiều.

Mình xin chia sẻ một số các hãng xe đi đến Cù Lao Chàm như sau:

Taxi Sông Hàn: 05113.655.655

Taxi Mai Linh: 05113.52.52.52

Airport Taxi: 05113.825.555

Nếu không, bạn có thể đi thuê xe máy ở Đà Nẵng để đi thẳng đến bến thuyền. Đi xe máy khá tiện lợi, giá rẻ mà lại có thể nhìn ngắm cảnh đẹp ở hai bên đường. Tuy nhiên, nếu bạn chưa có kinh nghiệm đến Hội An lần nào thì mình nghĩ đây không hẳn là ý kiến hay. Nếu có thể, bạn nên chọn phương án là đi tour ghé đến Cù Lao Chàm.

TỪ HỘI AN ĐI CÙ LAO CHÀM BẰNG PHƯƠNG TIỆN GÌ?

Từ các bến tàu, bạn có thể tự do chọn các phương tiện di chuyển ra đến đảo. Dưới đây là 3 phương án mà bạn có thể lựa chọn, thấy cái nào hợp lý tiết kiệm hơn thì đi.

• Thuê ca nô ra đảo: Nếu đi ca nô, bạn sẽ mất tầm 15 phút để đến đảo. Đây cũng là một điều khá thích thú đối với những bạn trẻ thích mạo hiểm hay muốn tiết kiệm thời gian hơn
• Thuyền vận tải: Nếu bạn dễ bị say sóng thì nên chọn phương án này mình thấy là hợp lý nhất. Thuyền đi khá chậm, do đó bạn có thể dễ dàng nhìn ngắm cảnh biển. Loại thuyền này chỉ đi 1 chuyến duy nhất trong ngày, 7h xuất phát tiển Cửa Đại và 1 chuyến trở về vào lúc 11h30.
• Tàu chợ: Nếu muốn tiết kiệm hơn nữa thì bạn có thể đi bằng tàu chợ, đây là con tàu chở hàng hóa ra ngoài đảo, đi từ Hội An ra Cù Lao Chàm thì tốn khoảng 1 giờ. Từ 13h, tàu xuất bến để quay trở về đất liền. Tuy nhiên, nếu thực sự muốn đi bằng tàu chợ thì bạn phải có mặt từ 7h vì tàu đi rất sớm.

8 đặc sản Cù Lao Chàm ăn là ghiền, là nhớ

Cù Lao Chàm là đảo ngọc của biển nên hải sản thì vô số kể, từ ốc, cá tôm cho đến mực,vv…Ngoài những món hải sản tươi sống thì Cù Lao Chàm – Hội An còn nổi tiếng với các món đặc sản mà ai đã từng thưởng thức thì cũng phải xuýt xoa.

Ốc vú nàng

Ốc vú nàng gợi nhớ đến hình dáng đôi gò bồng căng tràn sức sống của người phụ nữ nên người ta mới đặt tên là như vậy. Đây là loại ốc có rất nhiều ở Cù Lao Chàm, vị của nó cũng cực kỳ ngon nên ốc vú nàng mới trở thành đặc sản của Cù Lao Chàm là vì thế.

Loài ốc này nấu món gì cũng ngon nhưng được du khách ưa thích nhất là vẫn đem nướng, hấp vì giữ được vị ngọt trong từng con ốc. Chỉ cần ướp với củ sả giã nhỏ vắt lấy nước cốt, cùng ít bơ phết đều lên. Đợi tầm 5 phút cho ốc thấm đều các gia vị thì cho lên vỉ nướng. Mùi thơm của bơ cùng với vị cay cay của sả hòa quyện trong mùi thịt ốc thơm lừng. Chấm thêm chén muối ớt rồi bỏ ngay vào miệng rồi tận hưởng cái cảm giác lâng lâng ấy, không thể nào mà nói thành lời.

Đặc sản ở Cù Lao Chàm ngon nhất – Cua đá

Tại sao gọi là cua đá, là vì cua sống chủ yếu ở các vách đá nên cua nhìn khác biệt hơn so với cua thường. Thịt cua rất chắc, có vị béo ngậy và gạch cua thì đầy ắp. Để thưởng thức trọn vẹn món đặc sản Cù Lao Chàm này, bạn có thể nướng, hấp bia hoặc hấp sả đều tuyệt.

Bánh ít lá gai

Cù Lao Chàm có đặc sản gì, đó phải là món bánh ít lá gai dai ngon ngọt vị rồi. Tuy không phải chỉ có duy nhất ở đây nhưng luôn khiến du khách phải thòm thèm mỗi khi đặt chân đến đây.

Món bánh ít ở đây không ngọt như ở miền Tây, dưới bàn tay khéo léo của các cô các chị thì món bánh ít được nêm nếm rất vừa miệng. Đậu xanh và dựa nạo được hấp lên cho thật béo ngậy rồi phủ lên đó một thử bột dẻo, chỉ muốn cắn ngay cho hả dạ. Bạn có thể mua vài ba chục chiếc bánh ít lá gai này về làm quà cho người thân.

Rau rừng – Đặc sản Cù Lao Chàm ngon quên lối về

Các loại rau rừng luôn có sức hút kỳ lạ đối với các du khách nếu có dịp đến nghỉ dưỡng ở Cù Lao Chàm. Đơn giản vì rau rừng luôn có màu xanh đẹp, tươi tốt lại không sâu thuốc, có vị ngọt tự nhiên. Rau rừng thường mọc ở chân núi hoặc các vùng đất hoang, được người dân hái về để ăn hoặc bán cho khách. Để có thể cảm nhận vị ngon đặc biệt của loại rau này thì món luộc hoặc xào tỏi cực kỳ được yêu thích.

Ngoài ra, đặc sản rau rừng ở Cù Lao Chàm còn dùng để cuốn với bánh tráng, thịt heo rồi ăn kèm với mắm cái cũng rất mặn mà. Trong các bữa cơm thường ngày, người dân thường hái rau rừng đem nấu với tôm hoặc là phơi khô uống trà mới tuyệt làm sao. Vậy mới thấy, rau rừng là hẳn là món ăn đặc sản Cù Lao Chàm dân dã nhất ở đây.

Mực một nắng

Mực một nắng ở Cù Lao Chàm không tanh như một số nơi khách mà vẫn có vị ngọt ngon tự nhiên của mực. Ngay khi vừa câu lên, người ta đem vệ sinh sạch sẽ rồi phơi mực dưới ánh nắng mặt trời. Sau một ngày sẽ thu được mực một nắng, mực khi ăn có vị dai dai nhưng một lúc sau lại cảm nhận được vị ngọt tự nhiên.

Ở Cù Lao Chàm, mực được sử dụng làm mực một nắng chủ yếu là mực ống. Mực lá, mực ghim hay bạch tuộc vẫn được sử dụng nhưng không phổ biến.

Mực một nắng cũng được chế biến đơn giản, chỉ cần nướng trên lửa than riu riu là mực đã chín vàng thơm. Chấm thêm chút tương ớt hay muối ớt xanh, cạn chén rượu đầy mang lại nhiều khoảnh khắc sảng khoái đến không ngờ.

Đặc sản Cù Lao Chàm – Bào Ngư ăn một lần là nhớ

Nhắc đến các món ăn đặc sản của Cù Lao Chàm thì người ta sẽ nghĩ ngay đến các món ăn dân quê, đơn giản. Ở đây cũng có một loại đặc sản có thể nói là khá sang chảnh, đó chính là bào ngư. Nhờ sở hữu vùng biển sâu nên Cù Lao Chàm có rất nhiều bào ngư, là loại hải sản mang đến nguồn thu nhập lớn cho ngư dân ở đây.

Để có thể bắt được bào ngư, đòi hỏi ở người thợ lặn phải có sức khỏe và kinh nghiệm. Bào ngư là loại động vật sống bám chặt vào các tảng đá san hô, để bắt được chúng thì phải lặn sau xuống tận đáy biển rồi dùng lực của bán tay để tách ra.

Nếu ở nơi khác, khi chế biến bào ngư thì người ta phải ngâm rồi chà thật mạnh để loại bỏ chất nhờn. Riêng bào ngư – đặc sản của Cù Lao Chàm thì chỉ cần rửa sạch cát mà không cần phải ngâm vì chúng khá là sạch. Bào ngư khi bắt lên thì được chế biến ngay, vì thế món ăn tươi ngon, giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu đến Cù Lao Chàm, bạn có thể ven theo các bãi biển để có dịp thưởng thức vô số các món ngon từ bào ngư như là nướng, hấp hay xào sả.

Kết

Đến Hội An trong chuyến du lịch Hội An 2 ngày 1 đêm này mà không thưởng thức cho bằng hết 6 đặc sản Cù Lao Chàm này thì quả là phí. Giá cả ở đây phải nói là cực cực rẻ luôn mà lại ăn uống đến no nê. Ngại gì mà không rủ rê mọi người đến đây để có những giây phút trải nghiệm tuyệt vời nhỉ?