Tổng hợp các món ngon ở Hội An nổi tiếng dành cho giới trẻ

Hội An trong mình không chỉ là khu phố cổ sầm uất với những cảnh đẹp trên sông Hoài mà còn nổi tiếng với những món ngon quyến rũ lòng người. Dưới đây là top 8 món ăn ngon ở Hội An giới thiệu đến các bạn trẻ để có thể thưởng thức một cách trọn vẹn nhất những tinh hoa ẩm thực phố hội.

Có thể nói, các món ngon ở Hội An không chỉ gói gọn ở đặc sản cao lầu mà hội thụ rất nhiều các nét ẩm thực từ các vùng đất của Quảng Nam. Đây cũng là một trong số những điều mà du khách ấn tượng nhất về vùng phố cổ ghi dấu ấn lịch sử.

Món ngon ở Hội An – đặc sản Cao lầu

Nhắc đến các món ngon phải thử ở Hội An thì đầu tiên phải là cao lầu. Phải nói rằng đây là món ăn linh hồn của phố cổ xinh đẹp, là cái tên mà người ta phải nhắc đến ngay tập tức khi nói về đặc sản phố hội. Món cao lầu là món ăn dân dã nhưng công đoạn chế biến khá là cầu kỳ nếu muốn có hương vị hấp dẫn nhất.

Theo người dân ở đây, nước nấu cao lầu phải được lấy từ chính giếng nước ở đây thì vị mới ngọt thanh. Sợi cao lầu để có màu vàng thì phải trộn bột mỳ cùng với bột của một loại cây có nhiều để địa phương. Đặc biệt, món cao lầu chỉ chan với ít nước vì thế nước lèo phải được chế biến thật đậm đà. Thịt phải ướp thịt thơm, ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon và không quên chén nước chấm cay cay.

Bánh bao bánh vạc

Bánh vạc tuy là món ăn không có sức ảnh hưởng như là cao lầu nhưng lại khiến khách Tây rất thích. Họ đến ăn thử, thấy ngon nên vui miệng gọi với cái tên không thể nào mĩ miều hơn, đó là bánh bông hồng trắng.

Từng miếng bánh tai vạc trắng đẹp, dai mềm chỉ khi cắn vào thì mới cảm nhận hết cái vị ngon vô đối của nó. Thường thì, các khách du lịch sẽ gọi chung đĩa bánh bao bánh vạc thì hai món này không thể nào tách rời nhau được.

Bánh mì – món ngon nức tiếng xứ Quảng

Không chỉ nổi tiếng trong nước, bánh mì Hội An còn nổi tiếng trên khắp thế giới. Cái tên Madam Khánh cũng là địa chỉ hay lui tới của nhiều khách du lịch bởi vị ngon nứt tiếng của những chiếc bánh mỳ do chính tay bà làm. Nếu bạn đặt tour du lịch Đà Nẵng Hội An thì sẽ dàng dàng để tìm ra địa chỉ này.

Cơm gà – món ngon ở Hội An nổi tiếng tứ xứ

Dù không phải là một trong các món ăn vặt ngon ở Hội An nhưng cơm gà từ lâu đã tạo được chỗ đứng trong lòng thực khách phương xa. Cái đặc biệt đến từ những đĩa cơm tưởng chừng đơn giản này lại là sự kỳ công, cả từ khâu chọn nguyên liệu cho đến việc luộc gà, nấu cơm sao cho ngon nhất. Nếu đi dọc một số các con đường ở phố cổ bạn có thể bắt gặp được các hàng quán bán cơm gà. Ngon nhất vẫn là cơm gà bà Buội, cơm gà bà Ty, cơm gà bà Hương,vv…

Bánh đập, hến xào

Nếu nhắc đến món gì ngon ở Hội An thì phải kể đến món bánh đập hay hến xào ở đây. Dù không phải là món cao lương mỹ vị gì món ăn vẫn này vẫn đủ sức quyến rũ bất cứ ai có dịp dừng chân đến với xứ cảng thị xưa.

Bánh đập cũng là một trong số các món ăn vặt ngon ở Đà Nẵng, dù chỉ đơn giản là bánh ướt được kẹp giữa hai miếng bánh tráng nướng mỏng nhưng vẫn rất hấp giản. Cái đặc biệt ở đây phải nói là chén mắm nêm thơm phức vị cá biển và vị cay xè của ớt hiểm. Riêng với hến xào, vì là khu vực nhiều sông suối thế cho nên hến bao giờ cũng có vị tươi ngọt 100%.

Bánh đập bà Già, bánh đập – hến xào Có Ngay, hay bánh đập – hến xào số 2 là những nơi bạn có thể lui tới để thưởng thức hai món ăn dân dã này.

Bánh xèo – đặc sản xứ Quảng ở Hội An

Bánh xèo là đặc sản Việt Nam và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành, mỗi nơi lại có một khẩu vị riêng biệt nhưng bánh xèo miền Trung lại khiến người ta nhớ đến nhiều nhất. Món bánh xèo được chế biến công phu, từ khâu xay bột, làm nhân bánh cho đến khi đổ (đúc) bánh. Phải là người có đôi bàn tay khéo léo, lành nghề thì bánh mới ngon, mới giòn được.

Vì món ăn này không phải là món ăn cao sang gì nên bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu. Từ các hàng quán đắt đỏ cho các hẻm nhỏ không tên, chỉ cần nhìn thấy bánh xèo là có thể tấp ngay vô để mà có thể hưởng trọn hương vị thơm ngon của đặc sản này.

Hoành thánh – món ăn ngon ở Hội An nhất định phải nếm thử

Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, giờ đây khi đến với Hội An thì món ăn cũng được biến tấu một cách phù hợp với khẩu vị Việt. Mình cũng đã ăn thử món hoành thánh này ở một số quán ở Sài Gòn nhưng vẫn không cảm thấy ngon như ở đây. Chắc có lẽ từ nhỏ đã lớn lên ở vùng đất Quảng thân thương nên thấy ăn món gì ở đây cũng ngon, cũng hợp khẩu vị cả.

Chè trôi nước thịt heo – món độc quán quen ở Hội An

Mới thoáng nghe cái tên thì cảm thấy thật lạ nhưng khi nếm thử rồi mới biết đây không chỉ là một món độc lạ mà hương vị còn rất hấp dẫn. Món chè này thường được bán vào mùa đông, từ tháng 10 cho đến tết. Cái đặc biệt của món này là ở vị béo ngậy của thịt heo hòa quyện với chút vị ngọt của đường. Khi cắn vào lại thấy vị dai ngon của lớp vỏ bột lọc khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán.

Món ngon ở Hội An phải nói là nhiều vô số kể, phải nói đến phố cổ thêm nhiều lần nữa mới có thể khá phá hết sự phong phú của ẩm thực nơi đây. Cao lầu, bánh mì hay là hến xào thì theo mình nghĩ ai cũng ăn nhiều rồi nên nếu có dịp ghé Hội An sắp tới hãy thử qua món chè trôi nước, bánh vạc để thấy Hội An đặc sắc như thế nào nhé!