Đến Đà Nẵng, nhớ mua tré Bà Đệ làm quà – Gợi ý chỗ mua tré chất lượng

Cùng với chả bò bà Tâm thì tré bà Đệ từ lâu đã nổi tiếng khắp trong và ngoài tỉnh, là món đặc sản làm quà ý nghĩa cho khách du lịch cũng như là món ăn phổ biến của người địa phương. Tré bà Đệ là một thương hiệu lâu đời, vì thế nếu chưa có kinh nghiệm thì rất dễ mua phải hàng nhái, không có hương vị đặc trưng của món đặc sản này.

Mình biết rằng, những ai khi đến Đà Nẵng đều mong muốn mua về được những món quà nhỏ cho cả gia đình. Có thể là đòn chả bò hay ít cá rim, khô mực hay là cả món tré để có anh có thể làm mồi nhậu lai rai. Song, nếu bạn không biết chỗ mua thì món ăn sẽ không đảm bảo về chất lượng. Chưa kể, điều đó có thể làm giảm uy tin và ảnh hưởng không nhỏ đến thương hiệu tré bà Đệ Đà Nẵng từ bao đời nay.

Đôi điều về đặc sản tré bà Đệ Đà Nẵng thơm ngon nức tiếng

Món tré là món gì?

Tré là món ăn có mặt ở Đà Nẵng từ những năm 1956, cho đến nay dường như vẫn giữ được cái hồn của món tré truyền thống. Tré vốn là đặc sản Huế, được bà Phan Thị Kim Liên mang từ Huế vào và truyền nghề lại cho con gái của mình. Hiện nay, tré thương hiệu bà Đệ với công thức gia truyền mang đến món tré với mùi vị riêng, ăn rất thích. Không chỉ là món ăn yêu thích của người dân Đà Nẵng, tré còn được khách du lịch quan tâm, mua về để làm quà.

Nhiều người sẽ dễ bị nhầm lần giữa tré và nem nhưng thực chất đây là hai món khác biệt, có thể chúng chỉ giống nhau ở lớp vỏ bên ngoài nhưng hương vị thì lại rất riêng. Tré được tạo nên từ các thành phần như là thịt ba chỉ, thịt nạc và da heo. Sau đó, để tạo nên vị đậm đà thì người ta nêm với lại nước mắm khô, riêng, mè, tỏi và ủ từ 2-3 ngày.

Điều khác nhau giữa nem và tré đó là nếu nem được ủ từ thịt sống thì tré lại làm từ thịt chín. Cũng giống như nem, tré nếu muốn để được lâu thì phải bảo quản ở tủ lạnh, có thể giữ được khoảng 15 ngày.

Ngoài chả bò thì tré bà Đệ làm quà là số 1

Cùng với nem, chả thì món tré rất thích hợp để lai rai cùng bạn bè vào những ngày mưa. Tré có vị hơi chua và hơi béo, các nguyên liệu có sự hòa quyện một cách tuyệt vời. Khi ăn, thoang thoảng hương vị của lớp lá bên ngoài khiến cho món ăn đã ngon nay còn ngon hơn rất bội lần. Cũng chính vì như vậy mà khi đến Đà Nẵng, ai cũng muốn chọn tré làm quà cho những người thân yêu của mình.

Tré không chỉ là mồi nhậu rất tuyệt mà cũng thích hợp để ăn chơi hay là trở thành món khai vị cho những bữa tiệc. Tré được gói rất là đẹp mắt với hình vuông tượng trưng cho trời, sự hòa quyện giữa ớt, mè, riềng tạo nên sự đậm đà cho món ăn ở bên trong. Chính những điều ấy đã tạo nên món đặc sản làm quà vô cùng ý nghĩa. Bạn có thể mua một ít chả, nem và cả tré nữa cho đủ bộ.

Tré bà Đệ Đà Nẵng giá bao nhiêu?

Tré bà Đệ hiện có bán ở nhiều lò nên mức giá cũng khá nhau, dưới đây là mức giá chung ở một số cơ sở, bạn có thể tham khảo thêm ở các trang web của cửa hàng hoặc là nhờ bà con ở đây mua giúp để có giá rẻ nhất.

• Đối với tré thẩu(loại mà chỉ có tré thôi, bán theo cái) thì khoảng 80 nghìn/1 thấu 3,5 lạng. Cái này cũng tùy, có chỗ bán 1 thấu tré có giá 50 nghìn thì loại nhỏ hơn, khoảng 2,5 lạng.
• Đối với tré hộp thì 85 nghìn 1 hộp, mỗi hộp sẽ có 10 cái nặng tầm 4 lạng.
• Đối với tré gói thì 90 nghìn/1 chục (10 cái) 4,5 lạng.

Tré bà Đệ mua ở đâu Đà Nẵng

Hiện nay, để có thể gìn giữ thương hiệu tré Bà Đệ thì cũng có nhiều cơ sở ra đợi, phải kể đến 2 lò tré nổi tiếng nhất là tré bà Đệ cơ sở Thanh Bình và tré ông Chánh. Từ 2 lò tré chính này phân phối tré ra đến các cơ sở nhỏ hoặc là tại cáccửa hàng bán đặc sản Đà Nẵng. Bạn có thể mua được đúng loại tré bà Đệ tại những địa chỉ dưới đây:

• Số 77 Hải Phòng (cơ sở tré bà Đệ Thanh Bình – con gái của bà Đệ)
• Tré bà Đệ ông Chánh (81 Hải Phòng)
• Siêu thị BigC
• Siêu thị metro (đường Cách Mạng Tháng 8)
• Sân bay Đà Nẵng khu cách ly

Tré bà Đệ ở Đà Nẵng là món ăn đã mang đến cái hồn cho ẩm thực của thành phố biển, là cái để mà người ta nhắc nhớ về sau với những tré gia truyền vô cùng thơm ngon. Đến Đà Nẵng, đừng quên ghé ngay những lò tré nổi tiếng ở đây để mang về những món quà thật ý nghĩa cho gia đình, bạn nhé!